Рецепт: Минимеренги - минивыпечка, оформление тортиков и пирожных

Добрый день всем, сегодня хотела продолжить тему минибезешек. Многим понравилась идея.
Отделяем белки от желтков. Чтоб ни капли желтка не попало в белки, иначе ничего не получится.

Белки отделили

взбили белки с сахаром до пиков.

разделим белок по чашам, в каждую чашу капнем по капельке красителя и при добавлении всевозможных фруктовых эссенций, можно добиться хорошего качественного десерта с разными вкусами.

Отсаживаем наши безешки на противень, покрытый пергаментом. Духовку предварительно разогреть до 100°. Наши безешки будут выпекаться около часа.

они скорее сушатся, чем пекутся. Готовые безешки легко отстают от пергамента.

Если взять тару, маленькие баночки, а их сейчас много различной формы, распечатать этикетки. Товар готов!
Можно делать покрупнее, помельче. Светлее и потемнее.

Можно и разноцветные, это как бы Новогодний вариант.

Эти покрупнее, насадку использовала другую.

вот они красавцы! Оттенок любой...

Если идея понравилась, берите на заметку. Всем мира и добра! Будьте здоровы!!!!!