Добавить рецепт
alena-ipsБеларусь
Репутация: +5159Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2021-03-31
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Крем для торта Пломбир - Нежный
Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт.;
сахар - 110 гр.;
сметана - 350 гр.;
мука - 3 ст.л.;
масло сливочное - 100 гр.;
ванилин - по вкусу
Способ приготовления:
яйца куриные - 1 шт.;
сахар - 110 гр.;
сметана - 350 гр.;
мука - 3 ст.л.;
масло сливочное - 100 гр.;
ванилин - по вкусу
Доброго времени суток, дорогие друзья!
В прошлый раз я написала о бисквите для торта, а сегодня напишу об одном вкусном креме для торта - креме "Пломбир".
Вообще, его можно использовать как основной крем, а можно как крем для выравнивания торта. Торты выравнивать я не умею к слову ни капельки, да и приспособлений нет соответствующих. Но в этот раз я пошла сложным путём, и всё равно решила использовать в торте два крема: один основной - с маскарпоне, а другой - типа для выравнивания, а по факту просто обмазать сверху торт - крем "Пломбир".
Итак, приступим.
В кастрюльку разбиваем одно яйцо,
добавляем 110 грамм сахара,
3 столовые ложки муки
и 350 грамм сметаны.
Хорошенько вымешиваем всё венчиком.
Затем добавляем немного ванилина, перемешиваем
и помещаем будущий крем на водяную баню. Увариваем крем до загустения, всё время помешивая.
Затем снимаем крем с водяной бани и добавляем в него 100 грамм сливочного масла.
Хорошенько вымешиваем крем, чтобы не было комочков, и отправляем его остывать. Потом можно подержать его в холодильнике хотя бы час.
Вот и всё - нежный крем "'Пломбир" для торта готов!
Приятного аппетита!
В прошлый раз я написала о бисквите для торта, а сегодня напишу об одном вкусном креме для торта - креме "Пломбир".
Вообще, его можно использовать как основной крем, а можно как крем для выравнивания торта. Торты выравнивать я не умею к слову ни капельки, да и приспособлений нет соответствующих. Но в этот раз я пошла сложным путём, и всё равно решила использовать в торте два крема: один основной - с маскарпоне, а другой - типа для выравнивания, а по факту просто обмазать сверху торт - крем "Пломбир".
Итак, приступим.
В кастрюльку разбиваем одно яйцо,
добавляем 110 грамм сахара,
3 столовые ложки муки
и 350 грамм сметаны.
Хорошенько вымешиваем всё венчиком.
Затем добавляем немного ванилина, перемешиваем
и помещаем будущий крем на водяную баню. Увариваем крем до загустения, всё время помешивая.
Затем снимаем крем с водяной бани и добавляем в него 100 грамм сливочного масла.
Хорошенько вымешиваем крем, чтобы не было комочков, и отправляем его остывать. Потом можно подержать его в холодильнике хотя бы час.
Вот и всё - нежный крем "'Пломбир" для торта готов!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
anasstassia · 2021-04-03 21:36:14
Какраз собералась готовить крем пломбир, возьму ваш рецепт
ответить
