Рецепт: Куриное филе с брокколи и стручковой фасолью - на сковороде с яйцами и зеленью

Доброго всем времени суток, друзья! Всё просто и быстро, куриное филе с брокколи и стручковой фасолью на сковороде.

Начинаем. Берем куриную грудку и снимаем мясо с кости, если нет готового куриного филе.

Мясо нарезаем кубиком, отправляем в миску,

добавляем пару столовых ложек соевого соуса, перемешиваем.

На плиту ставим сковороду, наливаем столовую ложку рафинированного растительного масла и разогреваем.

Для приготовления ещё понадобятся замороженные овощи (стручковая фасоль и капуста брокколи).

На разогретую сковороду отправляем куриное филе и

обжариваем кусочки со всех сторон.

Далее на сковороду отправляем замороженную стручковую фасоль

и добавляем капусту брокколи.

Накрываем сковороду крышкой, огонь минимальный и пусть всё тушится в собственном соку.

Тем временем нарезаем зеленый лук или любую свежую зелень по наличию.

В миску разбиваем 3-4 куриных яйца,

добавляем соль, черный молотый перец

и перемешиваем вилочкой.

Аккуратно снимаем крышку со сковороды

и равномерно заливаем куриными яйцами.

Следом посыпаем нарезанным зеленым луком или другой зеленью.

Опять накрываем сковороду крышкой, огонь минимальный.

Доводим до готовности яиц.

Куриное филе с брокколи и стручковой фасолью готово к подаче, ужин или обед готов! Добавляем свежие овощи, зелень.

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!