Абрикосовое варенье "Королевское"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматное варенье красивого солнечного цвета с целыми абрикосами и ядрышками внутри. Таким получается королевское абрикосовое варенье. А сделать всю эту красоту не так уж сложно. Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Абрикосы для "Королевского" варенья выбирайте не очень крупные, плотные и без всяких признаков порчи. Косточки должны без труда извлекаться при разламывании. Лимонный сок нужен обязательно как консервант и для усиления абрикосового вкуса. Хранить такое варенье нужно в прохладном месте. Из данного количества получается примерно две банки объемом 0,5 литра.Состав / Ингредиенты:
- Абрикосы 1 Килограмм
- Сахар 1 Килограмм
- Сок лимона 1 Ст. ложка
- Вода 250 Миллилитров
Количество порций
2
Калорийность
3 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить "Абрикосовое варенье "Королевское""
Переберите абрикосы, удалите испорченные, вымойте и обсушите. При помощи деревянной палочки удалите косточки. Для этого аккуратно проткните абрикос с одной стороны, выдавливая орешек с другой стороны. При этом абрикос должен остаться целым.
При помощи зубочистки или деревянной шпажки сделайте проколы на поверхности абрикосов. Чтобы впоследствии шкурка не полопалась.
В тару с толстым дном влейте воду и всыпьте сахар. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения и растворения сахара.
Опустите подготовленные абрикосы и доведите до кипения. Выключите огонь и оставьте настаиваться на 12 часов.
Поставьте снова на огонь и доведите до кипения. Выключите и оставьте снова на 12 часов. Сделайте так еще один раз.
Две банки объемом 0,5 литра вымойте с пищевой содой и простерилизуйте над паром в течение 5 минут. Железные крышки прокипятите в течение 3 минут.
Перелейте готовое варенье в горячие банки и сразу закрутите. Переверните банки, укутайте и оставьте так до полного остывания.
Оценить рецепт Абрикосовое варенье "Королевское"
5.0,
всего
10
Рекомендуем рецепты:
Лопатка ягненка, запеченная в духовке
Салат с яблоком, голубым сыром и орехами
Варенье из абрикосов с миндалем
Сочный лимонный пирог
Салат "Фантазия" с ананасами
Лопатка ягненка, запеченная в духовке
Салат с яблоком, голубым сыром и орехами
Варенье из абрикосов с миндалем
Сочный лимонный пирог
Салат "Фантазия" с ананасами
Редакция рекомендует:
Варенье из абрикосов "Королевское"
Абрикосовое варенье
Абрикосовое варенье быстро
Абрикосы с пектином на зиму
Простое варенье из абрикосов без косточек
Желе из абрикосов на зиму без желатина
Абрикосы с сахаром на зиму
Абрикосы в желе на зиму
Конфитюр из абрикосов
Цукаты из абрикосов в сушилке
Абрикосовый нектар
Сушка абрикосов в электросушилке
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ