Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Омлет / Азербайджанский омлет с зеленью "Чучу"

Азербайджанский омлет с зеленью "Чучу"

Приготовил : Лорик Трюм

09.12.2022
Время приготовления: 40 мин

Если любите по утрам есть яичницу, предлагаю разнообразить ее и приготовить такой вариант. Получается очень вкусно и сытно. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Пусть вас не смущает такой состав зелени, в омлете они прекрасно сочетаются друг с другом. Но при желании можно уменьшить или убрать какую-то зелень. Не нужно взбивать яйца, вполне достаточно просто хорошо перемешать при помощи вилки.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Яйца / Зелень

Блюдо: Горячие блюда / Омлет

География кухни: Азербайджанская / Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 4 Штуки
Масло растительное 1 Чайная ложка
Сыр твердый 75 Грамм
Молоко 60 Миллилитров
Соль По вкусу
Куркума 1/2 Чайных ложки
Лук зеленый 30 Грамм
Кинза 20 Грамм
Петрушка 20 Грамм
Укроп 20 Грамм
Мята 10 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

164 ккал

Калорийность

11 г

Белки

12 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Азербайджанский омлет с зеленью "Чучу""

Азербайджанский омлет с зеленью "Чучу" - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления омлета "Чучу". Зеленый лук и зелень сполосните и просушите бумажным полотенцем.

Азербайджанский омлет с зеленью "Чучу" - фото шаг 2

В миску разбейте яйца, добавьте куркуму, соль и хорошо перемешайте.

Азербайджанский омлет с зеленью "Чучу" - фото шаг 3

Влейте к яйцам молоко и добавьте мелко резаную зелень и перемешайте.

Азербайджанский омлет с зеленью "Чучу" - фото шаг 4

Форму для запекания диаметром 16 сантиметров смажьте маслом и перелейте в нее массу. Сыр натрите на средней терке и посыпьте верх омлета.

Азербайджанский омлет с зеленью "Чучу" - фото шаг 5

Поставьте омлет в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов примерно на 15-20 минут. Спустя время достаньте омлет из духовки и подавайте к столу.