Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Галеты / Галета с абрикосами

Галета с абрикосами

Приготовил : Катерина

06.11.2021
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Галета с абрикосами — отличный вариант для семейного чаепития! Начинка получается сладкой и ароматной, а тесто слегка хрустящим и рассыпчатым.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить галету с абрикосами. Муку можно использовать одного вида, подойдет простая пшеничная. Начинку можно делать только на основе абрикосов, но тогда добавьте сахар и чуть больше крахмала, чтобы она не растеклась.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос / Мука

Блюдо: Выпечка / Галеты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная цельнозерновая 60 Грамм
Мука полбяная 60 Грамм
Соль 1 Щепотка
Абрикосы 120 Грамм
Джем абрикосовый 50 Грамм
Крахмал 1/2 Ст. ложки
Вода 2-3 Ст. ложек (холодной)
Растительный спред 40 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Галета с абрикосами"

Подготовьте все ингредиенты.

Смешайте в глубокой миске оба вида муки и щепотку соли.

Добавьте растительный спред и разотрите его руками с мукой в крошку.

Влейте постепенно воду и замесите однородное тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Для начинки нарежьте абрикосы на 2-4 части. Смешайте абрикосовый джем с крахмалом, добавьте абрикосы и еще раз перемешайте.

Раскатайте тесто в круг толщиной 3-4 мм. В центр выложите начинку.

Заверните края галеты. Выпекайте галету в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.

Галета с абрикосами готова, приятного аппетита!

Оценить рецепт Галета с абрикосами

4.5, всего 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Улитки из слоеного теста с изюмом
Творожно-мучной мусс
Курица с киви в духовке
Булочки с конфетами "Коровка"
Кокосовая шарлотка с яблоками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: