Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Ореховое печенье из песочного теста

Ореховое печенье из песочного теста

Приготовил : Homemadefood

11.03.2023
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Нежное, ароматное и очень вкусное печенье у вас получится по этому рецепту. Оно отлично подходит для завтрака или полдника с горячим молоком, чаем или кофе. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Лучше всего для приготовления теста подходят грецкие орехи, они всегда есть в продаже и они самые ароматные из доступных видов. Не мелите орехи в мелкую крошку, желательно оставить мелкие кусочки, чтобы вкус их хорошо чувствовался в готовой выпечке.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Орехи / Мука

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 220-250 Грамм
Сахарная пудра 100 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Грецкие орехи 80 Грамм
Морская соль 1 Щепотка
Масло сливочное 100 Грамм
Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки

Количество порций 8

Калорийность

408 ккал

Калорийность

6 г

Белки

23 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ореховое печенье из песочного теста"

Ореховое печенье из песочного теста - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло должно быть мягким, а яйцо комнатной температуры.

Ореховое печенье из песочного теста - фото шаг 2

В глубокую миску выложите мягкое масло, сахарную пудру, вбейте яйцо. Смешайте все венчиком или вилкой до однородного состояния.

Ореховое печенье из песочного теста - фото шаг 3

Добавьте измельченные грецкие орехи, щепотку морской соли, влейте ванильный экстракт, еще раз все хорошо смешайте.

Ореховое печенье из песочного теста - фото шаг 4

Подсыпайте понемногу муку, продолжайте замешивать тесто вилкой.

Ореховое печенье из песочного теста - фото шаг 5

Затем уберите вилку и соберите тесто в шар. Не нужно забивать его мукой, тесто должно получится очень мягким и эластичным, приятным на ощупь. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник минут на 15-20.

Ореховое печенье из песочного теста - фото шаг 6

Спустя 20 минут с тестом уже можно будет работать.

Ореховое печенье из песочного теста - фото шаг 7

Выложите тесто между двумя листами пергамента, раскатайте его толщиной до 0,5 сантиметра (лучше тоньше), сделайте вырубкой заготовки. Переложите заготовки на противень и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 10-12 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.