Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из пророщенного маша "Тергум-Ча"

Салат из пророщенного маша "Тергум-Ча"

Приготовил : Катерина

21.12.2022
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Предлагаю рецепт корейского салата "Тергум-Ча". Он готовится из пророщенного маша. Салат получается сочным, пикантным, остреньким!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из пророщенного маша "Тергум-Ча". По желанию в салат можно добавить мелко порубленную кинзу и свежий огурец. Уксус можно заменить лимонным соком. Готовится салат просто, из доступных ингредиентов, поэтому может разнообразить повседневное меню.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Маш

Блюдо: Салаты

География кухни: Корейская / Азиатская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Маш 150 Грамм (пророщенный)
Лук репчатый 1/2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Соевый соус 15 Миллилитров
Уксус рисовый 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Сахар 1/2 Чайных ложки
Приправа для моркови по-корейски 1/3 Чайных ложки
Перец черный молотый 1/3 Чайных ложки
Острый молотый перец чили 1/4 Чайных ложки
Кунжут 1-2 Чайных ложек
Масло растительное 15 Миллилитров

Количество порций 2

Калорийность

151 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из пророщенного маша "Тергум-Ча""

Салат из пророщенного маша "Тергум-Ча" - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из пророщенного маша "Тергум-Ча" - фото шаг 2

Разогрейте растительное масло и обжарьте 20-30 секунд кунжут.

Салат из пророщенного маша "Тергум-Ча" - фото шаг 3

Добавьте нарезанный кубиками репчатый лук. На небольшом огне жарьте его до прозрачности.

Салат из пророщенного маша "Тергум-Ча" - фото шаг 4

Параллельно отварите маш в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты. Затем откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости.

Салат из пророщенного маша "Тергум-Ча" - фото шаг 5

Перележите маш в миску, добавьте измельченный чеснок, приправу для моркови, соль, сахар и черный и острый молотый перец.

Салат из пророщенного маша "Тергум-Ча" - фото шаг 6

Добавьте репчатый лук с кунжутом. Заправьте салат уксусом и соевым соусом. Перемешайте и уберите на пару часов промариноваться в холодильник.

Салат из пророщенного маша "Тергум-Ча" - фото шаг 7

Cалат из пророщенного маша "Тергум-Ча" готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Салат из пророщенного маша "Тергум-Ча"

5.0, всего 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Грибной суп в мультиварке "Редмонд"
Камбала в томатном соусе
Чесночные пампушки
Борщ с вишней
Салат "Мимоза" с крабовыми палочками и сыром

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: