1. Главная
  2. Рецепты
  3. Запеканка из цветной капусты с помидорами
konstanta
30 сентября 2021 г.

Запеканка из цветной капусты с помидорами

konstanta
30 сентября 2021 г.

Запеканка из цветной капусты с помидорами
Запеканка из цветной капусты с помидорами (Фото: Фото автора рецепта)
Запеканка из цветной капусты с помидорами
Запеканка из цветной капусты с помидорами (Фото: Фото автора рецепта)
К рецепту

Нежная запеканка из цветной капусты с сочными помидорами. Можно приготовить для семьи на обед или ужин.

Сложность: легко
Порций: 8
Готовка: 45 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
цветная капуста 600 г
помидоры 2- 3 шт.
яйца 4 шт.
молоко 100 мл
сыр 150 г
сливочное масло 50 г
сушёный тимьян 2 щепотка(и)
соль
молотый чёрный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия. Бланшировать капусту в течение 3 - 4 мин в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, остудить до комнатной температуры. Цветную капусту мелко нарезать.

Шаг 2

В измельчённую капусту добавить яйца, молоко, соль, перец, перемешать.

Шаг 3

Сыр натереть на мелкой тёрке. Половину сыра добавить к капусте, перемешать.

Шаг 4

Помидоры вымыть, обсушить, нарезать дольками.

Шаг 5

Форму смазать небольшим количеством холодного сливочного масла. Выложить капустную массу в форму. Сверху выложить помидоры, посыпать сушёным тимьяном.

Шаг 6

Оставшееся сливочное масло нарезать кусочками и разложить поверх помидоров. Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 мин.

Шаг 7

Достать форму из духовки, посыпать оставшимся сыром и поставить обратно в духовку на 5 - 7 мин.

Шаг 8

Готовую запеканку достать из формы. Немного остудить.

Шаг 9

Подать запеканку к столу, разложить по порциям. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

К запеканке можно подать салат из свежих овощей.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

В массу для запеканки можно добавить немного мелко нарезанной зелени: петрушки, укропа, кинзы и т. д.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Овощные запеканки

Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Самый простой — нарезать какой-нибудь хитрой теркой имеющиеся в наличие овощи очень тонкими ломтиками. Постелить их слоями в форму и ...

ГРУППА

Блюда из цветной капусты

Цветная капуста – представитель семейства горчичных с замечательным ореховым привкусом. Из цветной капусты готовят множество замечательных блюд: салаты, холодные и горячие закуски, супы, овощные ...

РЕЦЕПТ

Запеканка из цветной капусты и брокколи

Полезное, вкусное блюдо. Можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ