Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост



Медовое печенье с корицей

Автор:

Аромат мёда и корицы, глянцевый блеск и нежный вкус - так можно описать это чудесное печенье. Печенье не приторное, сладость в нем едва ощущается, несмотря на достаточное количество мёда и сахара. Готовить его просто и быстро. Тесто не липнет к рукам и хорошо раскатывается скалкой. Ванильную эссенцию можно заменить ванилином или ванильным сахаром, но ванилина надо брать совсем не много, иначе он придаст выпечки горечь. Начнём?
Медовое печенье с корицей. Фотография рецепта

Для рецепта печенья вам потребуется:

  • мёд - 90г
  • масло растительное (без запаха) - 80г
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 100г
  • сода пищевая - 10г
  • ванильная эссенция - 2 ч.л.
  • мука - 450г
  • дополнительно:
  • яйцо - 1 шт. (для смазки)
  • корица молотая.

Рецепт приготовления печенья:

Медовое печенье с корицей, Шаг 01

В миске подходящего объема смешать венчиком яйца, сахар, мёд, ванильную эссенцию или ванилин и влить растительное масло. Размешать и затем добавить соду. Снова всё перемешать.

Медовое печенье с корицей, Шаг 02

По частям подсыпать, помешивая, просеянную муку, и замесить тесто.

Медовое печенье с корицей, Шаг 03

Тесто раскатать в слой толщиной 3-5 мм. Разрезать тесто на квадраты или ромбы, как получится. Разложить печенье на застеленном пекарской бумагой противне.

Медовое печенье с корицей, Шаг 04

Корицу можно добавить прямо в тесто или, как в этом рецепте, припылить ею печенье сверху перед тем, как отправить противень в духовку.

Яйцо размешать вилкой в небольшой миске. Кулинарной кисточкой смазать поверхность печенья яйцом, присыпать корицей и выпекать примерно 20 минут в заранее разогретой до 180С духовке. Оно должно стать светло-коричневым. Готовое медовое печенье переложить на тарелку и можно пробовать. Приятного аппетита!

2023-04-22

Медовый вкус ярче проявляется, если есть печенье с молоком. Но и с чаем, и с кофе оно сочетается прекрасно.


Медовое печенье с корицей

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование