Баклажаны как грибы — очень просто и вкусно, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

баклажан 1 шт.

яйцо 1 шт.

лук 1/2 шт.

зубчик чеснока 1 шт.

соль

перец

масло растительное

сметана 2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

Шаг 1

Баклажан я нарезала тонкими полосками. Можно нарезать кубиком. К баклажану добавить яйцо и все хорошо перемешать. Оставить в холодильнике на 1,5 часа.

Шаг 2

Лук нарезать мелким кубиком. Чеснок тоже мелко порубить. Обжарить в масле лук с чесноком до золотистости.

Шаг 3

Добавить баклажаны к луку. Обжарить до золотистости. В конце добавить майонез или сметану. Все перемешать. Посолить и поперчить.

Источник