Гречка с курицей в мультиварке, пошаговый рецепт с фото на 502 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

мякоть курицы с бедрышек – 1 кг

репчатый лук – 200 г

чеснок – 3 зубчика

морковь – 150 г

сладкий перец – 150 г

аджика – 2 ч. л.

молотая копченая паприка – 1 ч. л.

оливковое масло – 3 ст. л.

гречневая крупа – 350 г

питьевая вода – 1 л

соль — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Курицу вымойте и нарежьте кубиками. Переложите в большую миску. Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте. Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Сладкий перец, удалив семена, нарежьте мелкими кубиками. Шаг 2

В миску к курице добавьте лук и чеснок, а также аджику. Посолите, посыпьте молотой копченой паприкой. Влейте масло и перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 40 минут. Шаг 3

Гречку переберите и промойте проточной водой. Курицу в маринаде переложите в чашу мультиварки. Добавьте морковь и сладкий перец, разровняйте. Сверху распределите гречку. Снова разровняйте. Шаг 4

Влейте теплую питьевую воду. Немного посолите. Закройте мультиварку. Включите режим «Тушение» или «Выпечка». Гречка с курицей должна готовиться в течение часа.

Хозяйке на заметку

По желанию, вы можете использовать не мякоть бедрышек, а целую курицу, разрубленную на кусочки небольшого размера. Филе грудки для этого блюда мы бы не стали рекомендовать: оно недостаточно сочное.

Кстати

Для приготовления гречки курицей в мультиварке мы используем аджику —очень острый соус. Поэтому если вы предпочитаете более «спокойные» варианты, замените ее тем же количеством любого томатного соуса а затем немного поперчите маринад.

Источник