Конвертики из слоёного теста с курицей и корейской морковью
Для слоек из готового теста выбираем необычную начинку — курицу с корейской морковкой. Слоеные конвертики получились вкусными, в меру остро-пряными и очень сытными. Их можно подать не только к чаю, но и к супу/бульону вместо обычного хлеба.
Для рецепта конвертиков вам потребуется: слоёное тесто (дрожжевое, готовое) — 450г куриное филе — 2 шт. морковь корейская — по вкусу кетчуп — по вкусу соль — по вкусу перец черный (молотый) — по вкусу яйцо (желток) — 1 шт. (для смазывания слоек). Рецепт приготовления конвертиков:
Куриное филе помыть под холодной водой, обсушить салфетками или бумажным полотенцем. Нарезать курятину небольшими кусочками и быстро обжарить до румяной корочки на растительном масле, приправив по вкусу специями и солью.
Обжаренное куриное мясо смешать с морковью по-корейски, добавить по вкусу кетчупа. Начинка для слоек готова.
Размороженное слоеное тесто аккуратно раскатать, двигая скалкой в одном направлении, и разрезать на 9 равных квадратиков.
В центр каждого квадратика положить примерно 2 ст.л. начинки.
Приподнять и соединить противоположные края квадратиков теста. Смазать верх слоек желтком, размешанным с 1 ст.л. воды.
Отправить в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут. Готово! Конвертики из слоеного теста с курицей и морковью по-корейски подойдут для праздника и для повседневного меню. Приятного аппетита!