Малиновое варенье со смородиной, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

малина 800 г

смородина 200 г

сахар 800 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

Шаг 1

Помещаем малину и смородину в блендер и блендерим до однородной массы.

Шаг 2

Получившуюся смесь помещаем в большую кастрюлю, засыпаем сахаром и даём настояться до появления сока.

Шаг 3

Доводим смесь до кипения, кипятим на огне (помешивая деревянной ложкой), а затем выключаем огонь. Даём варенью отдохнуть до полного остывания.

Шаг 4

Ещё раз доводим варенье до кипения, кипятим 5 мин и снова выключаем.

Шаг 5

Проделывем это три раза, а затем разливаем варенье по стирилизованным банкам и закрываем металлическими закручивающимися крышками (или плотныими пластмассовыми крышками). Варенье готово.

Источник