Простой пирог с творогом, пошаговый рецепт с фото

0 0

Простой пирог с творогом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА Для начинки:

  • творог жирностью 5-9% – 450 г
  • сахар – 75 г
  • яйца категории СО – 3 шт.
  • ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Для теста:

  • масло сливочное – 250 г
  • сахар – 200 г
  • яйца категории С1 — 3 шт.
  • мука – 250 г
  • разрыхлитель – ½ ч.л.
  • ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Дополнительно:

  • сливочное масло для подготовки формы
  • сахарная пудра
  • Простой пирог с творогом, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
    Шаг 1

    Простой пирог с творогом, пошаговый рецепт с фото

    Для приготовления простого пирога с творогом предварительно разогрейте духовку до 180С. Прямоугольную форму размером примерно 20х30 смажьте сливочным маслом. Шаг 2

    Простой пирог с творогом, пошаговый рецепт с фото

    Взбейте миксером сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до состояния легкого крема. По одному добавьте яйца, продолжая взбивать на средней скорости. Шаг 3

    Простой пирог с творогом, пошаговый рецепт с фото

    Когда все яйца будут добавлены, добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте на низкой скорости работы миксера только до однородности теста. Шаг 4

    Простой пирог с творогом, пошаговый рецепт с фото

    Переложите 2/3 теста в форму и распределите его смоченными холодной водой руками. Уберите форму в холодильник. Оставшееся тесто переложите в кондитерский мешок. Шаг 5

    Простой пирог с творогом, пошаговый рецепт с фото

    Для начинки смешайте творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Если используете блендер, то сначала смешайте до однородности творог с яйцами и только потом добавьте сахар. Шаг 6

    Простой пирог с творогом, пошаговый рецепт с фото

    Выложите начинку на тесто в форме. Отсадите тесто из кондитерского мешка так, чтобы на поверхности начинки образовалась решетка. Шаг 7

    Простой пирог с творогом, пошаговый рецепт с фото

    Выпекайте пирог 45-50 минут или до тех пор, пока начинка не станет пружинить при нажатии пальцем, а тесто не подрумянится. Переставьте форму с пирогом на решетку и полностью остудите. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

    Простой пирог с творогом, пошаговый рецепт с фото

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.