Рецепт: Омлет на сковороде — пышный омлет перевертыш!
Ингредиенты:
яйца куриные — 4 шт;
молоко — 0,5 стакана;
мука — 2 ст л;
соль — 0,5 ч л;
сода пищевая — 0,5 ч л;
масло оливковое — 1 ст л
Способ приготовления:
Я с детства люблю омлет! Чаще всего получается он у меня тонкий, как французский. Решила попробовать другой рецепт, чтобы омлет стал пышным.
Готова поделиться с вами результатом. Поехали.
Берем глубокую миску, разбиваем в нее четыре куриных яйца.
Слегка взбиваем венчиком, чтобы желтки разошлись с белком.
Добавляем половину стакана молока. У меня 3,2% жирности.
Снова все перемешиваем венчиком.
Добавляем две столовых ложки муки.
Перемешиваем пока мука не разойдется.
Добавляем 0,5 чайной ложки соли.
Добавляем 0,5 чайной ложки соды.
Добавляем одну столовую ложку оливкового масла.
Все тщательно перемешиваем.
Разогреваем маленькую сковородку. Можно капнуть в нее немножко оливкового масла.
Выливаем смесь в разогретую сковородку, уменьшаем огонь. Накрываем крышкой.
Через минут 5-7, когда низ схватится и слегка поджарится, перевернем омлет с помощью кухонной лопатки.
Снова накроем крышкой и пожарим еще минут 5-7.
Омлет готов, можно подавать на стол.
Получается две полноценный порции пышного и вкусного омлета!
Приятного аппетита!
Также рекомендую приготовить: Блины на пиве и молоке — Очень быстро пекутся и также быстро съедаются!
Спасибо за внимание!)
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.