Рецепт: Пирог-десерт со смородиной (без замеса теста) — с чёрствым белым хлебом
Ингредиенты:
хлеб белый черствый — 400 г;
яйца куриные — 3 шт.;
сахар песок — 1 стакан;
смородина красная — 0,5 стакана;
масло подсоленчное — 1 ст.л.;
ванилин — 3 г;
корица молотая — 3 г;
сухари панировочные мелкого помола — 3 ст.л.
Способ приготовления:
Сегодняшний рецепт позволяет найти применение белому хлебу, если он зачерствел. Обычно такой кладут в котлеты, но можно приготовить и сладкий десерт.
Пирог без замеса теста быстро приготовить и получается он просто замечательным: нежным, воздушным, ароматным с кислинкой ягод. Хорош в любое время года!
Подготовим нужные продукты и вперёд — кулинарить! На фото нужные ингредиенты. Ягоды можно любые, но лучше, с кислинкой, подойдут и яблоки. Не в сезон можно использовать заморозку.
В миску выпустим 3 яйца и сахар плюс специи на ваш вкус, но ванилин лучше не исключать.
Взбиваем до ощутимого по беления и пышности.
Тем временем хлеб нарежем средним кубиком. Корочки лучше убрать.
Отправим в миску со взбитым яйцом. И оставим на 20 минут для пропитывания. В холодильник можно не ставить.
Через отведённое время кусочки хлеба нужно попробовать раздавить пальцами. В середине не должно оставаться много сухости. Если ещё не пропиталось, оставьте ещё на некоторое время. Затем смешиваем с ягодой. Духовка уже должна быть нагрета до 200 градусов. Форму смазываем маслом и посыпаем половиной сухарей. Выкладываем пирог. Сверху посыпаем остальные сухарики.
Выпекаем примерно 45 минут. Разрезать и кушать хорошо когда пирог-десерт остынет до комнатной температуры.
Приятного аппетита!
Для тех, кто пролистал до конца предлагаю очень лёгкий и красивый муссовый фруктовый Торт «Фруктовое наслаждение»
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.