Рецепт: Зеленый кекс — со щавелем и манной крупой
Ингредиенты:
щавель — 1 пуч.;
яйца с1 — 3 шт.;
сахарный песок — 250 грамм;
сметана — 150 грамм;
манная крупа — 350 грамм;
разрыхлитель теста — 10 грамм;
масло для смазывания формы — по вкусу;
ванилин — по желанию
Способ приготовления:
Доброго всем времени суток друзья! Сегодня приготовим вот такой красивый, полезный и очень вкусный зеленый кекс.
Для его приготовления понадобится листья щавеля (на фото примерно 100 грамм)
Листья хорошо щавеля промываем, обсушиваем, стебли убираем. Далее листья щавеля нужно нарезать.
Отправляем нарезанный щавель в миску, насыпаем сахарный песок, по желанию и наличию ванилин или ванильный сахар.
добавляем три куриных яйца
и сметану.
Теперь можно всё перемешивать,
но если использовать погружной блендер, то кекс получается ярче.
Теперь пришла очередь добавить манную крупу и разрыхлитель теста,
перемешиваем.
Включаем разогреваться духовку и подготавливаем форму для выпечки (смазать растительное маслом и обсыпать манной крупой).
Форму с тестом отправляем в духовой шкаф выпекаться при температуре 180*С на 40 минут, до готовности.
Готовый зеленый кекс аккуратно вынимаем из формы и оставляем остывать.
Кекс получается большим, умеренно сладким, по желанию посыпаем сахарной пудрой, щавель в кекс особо не чувствуется. В разрезе.
Рекомендую приготовить этот полезный и красивый зеленый кекс, прекрасная осенняя выпечка к чаю.
Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!
Время приготовления: 1 ч.