Салат из помидоров в зиму, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

спелые крепкие помидоры, можно бурые

лук — 1 маленькая луковица (или часть)

морковь — 1 небольшая морковка (или часть)

растительное масло — 1 ст. л.

вода — 1 л

соль — 1 ст. л.

сахар — 2,5 ст. л.

перец черный горошком — 4 шт.

лавровый лист — 2-3 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

Шаг 1

Маринад вскипятить и остудить до парного молока.

Шаг 2

Порезать крупно помидоры, лук — кольцами, морковь — кружочками.

Шаг 3

На дно банки влить ложку масла, положить лук, морковь, 4 горошины перца.

Шаг 4

Маринад влить в банки, прикрыть их крышками.

Шаг 5

Стерилизовать литровые банки 15 минут.

Шаг 6

Приподнять крышку и всыпать в банку лимонной кислоты на кончике чайной ложки.

Шаг 7

Закрыть крышки герметично и поставить вверх дном.

Источник