Шашлык из грибов с начинкой
Шашлык из грибов с начинкой — рецепт для летних пикников. Готовить его легко и быстро. Если на пикнике запланированы разные шашлыки, то начинать надо с этих. Сняв с шампура такой гриб, сразу съешьте его и запейте вином. И вы узнаете вкус отличной закуски.
Для рецепта шашлыка вам потребуется: шампиньоны — 300г творожный сыр (с зеленью) — 1 упаковка бекон — 1 упаковка. Рецепт приготовления шашлыка:
Каждый гриб протереть влажной салфеткой и вырезать ножку. Я ножки выбрасываю совсем, но при желании их можно мелко порубить и добавить в начинку.
Каждую грибную шляпку начинить 1-2 ч.л. творожного сыра.
Обернуть тонким ломтиком бекона. Выбирайте нарезку бекона, где самые длинные ломтики, чтобы после оборачивания грибная шляпка была полностью закрыта.
Теперь насадите грибы на шампуры.
Разместите щащлыки над углями. Готовить, время от времени поворачивая, пока бекон не станет хрустящим. Такой шашлык можно есть горячим и холодным.