Тальятелле с курицей и беконом в сливочном соусе

0 0

Бекон, сливки, сыр — уже текут слюнки? Если да, то вот рецепт сливочной лапши с кусочками куриной грудки и беконом, справится с которым сможет каждый. Ужин или обед будет готов всего за 30 минут, при этом с минимальным количеством грязной посуды после окончания готовки.

Тальятелле с курицей и беконом в сливочном соусе

Для рецепта тальятелле вам потребуется: макароны — 1/2 пачки куриная грудка (филе) — 1 шт. бекон сырокопченый — 100г помидоры сливовидные — 1-2 шт. сливки (жирность 20%) — 200 мл сыр твердый (пармезан) — 40г чеснок — 1-2 зубчика смесь пряных трав (итальянская смесь, сушеная) — 1 ч.л. соль — по вкусу масло растительное для жарки. Рецепт приготовления тальятелле:

Тальятелле с курицей и беконом в сливочном соусе

Филе куриной грудки вымыть под холодной проточной водой, обсушить на бумажном полотенце и нарезать небольшими кубиками.

Тальятелле с курицей и беконом в сливочном соусе

Сырокопченый бекон нарезать на полоски или кубиками, примерно так же, как мясо.

Тальятелле с курицей и беконом в сливочном соусе

Очищенный чеснок мелко порубить.

Тальятелле с курицей и беконом в сливочном соусе

В глубокой сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, добавить нарезанный бекон и чеснок. Обжаривать, помешивая лопаткой, до подрумянивания бекона.

Убирать со сковороды обжаренный бекон с чесноком (переложить на тарелку и прикрыть фольгой, чтобы оставался теплым). На сковороду отправить куриное филе. Приправить мясо солью, сушеными травами и готовить пока, помешивая, пока филе не станет золотисто-коричневого цвета.

Тальятелле с курицей и беконом в сливочном соусе

Параллельно засыпать макароны в кипящую подсоленную воду и сварить до состояния аль денте. Вареную лапшу откинуть на дуршлаг.

Тальятелле с курицей и беконом в сливочном соусе

Вернуть в сковороду с мясом бекон и чеснок, залить сливками, посолить и довести до кипения, чтобы раскрылись ароматы трав и загустели сливки.

Тальятелле с курицей и беконом в сливочном соусе

Убавить огонь до минимального, добавить в сковороду с курицей и беконом в сливках сваренную лапшу, нарезанные кубиками помидоры и посыпать тертым пармезаном. Перемешать и попробовать соус на вкус. Если потребуется, приправить солью, перцем и пряными травами.

Макароны с курицей и беконом в сливочно-сырном соусе готовы, можно подавать на стол. Разложить по тарелкам и наслаждаться. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.