Джем из тыквы и яблок на зиму
Время приготовления:
1 ч. 20 мин
В разгар осени еще можно успеть подготовить пару заготовок на зиму! Делюсь рецептом джема из тыквы с яблоками. Мне очень понравилось такое сочетание, а для большего аромата предлагаю добавить корицу.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить джем из тыквы и яблок на зиму. Тыкву лучше брать с яркой оранжевой мякотью, сладких сортов, а яблоки кисло-сладких. По желанию в джем для аромата можно добавить апельсиновую цедру. Джем получается густым, сладким и очень нежным по консистенции.
Основной ингредиент:
Овощи / Тыква / Фрукты / Яблоки
Блюдо:
Заготовки / Джемы
Ингредиенты рецепта:
- Тыква — 200 Грамм (вес очищенной тыквы)
- Яблоки — 200 Грамм (вес очищенных яблок)
- Сахар — 300 Грамм
- Вода — 100 Грамм
- Лимонный сок — 15 Миллилитров
- Корица молотая — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Джем из тыквы и яблок на зиму»
Подготовьте все ингредиенты.
Тыкву очистите, удалите семена и нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю с толстым дном, влейте воду и доведите до кипения.
Яблоки очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Варите тыкву и яблоки до мягкости 20-30 минут на средне-низком огне.
Затем измельчите яблоки с тыквой блендером или толкушкой до однородной консистенции.
Добавьте сахар, все перемешайте. Доведите до кипения и варите еще 20 минут. Периодически помешивайте.
Влейте лимонный сок и добавьте корицу. Варите джем еще 10 минут.
Горячий джем разложите в чистую стерилизованную баночку. Герметично закрутите крышку, переверните банку вверх дном и оставьте так до полного остывания.
После остывания уберите джем в прохладное темное место. Джем из тыквы и яблок на зиму готов, приятного вам аппетита!