Варенье из красной сливы с косточками
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Делюсь рецептом варенья из красной сливы с косточками. На его приготовление уходит много времени, потому что оно варится в несколько подходов, но результат того стоит.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из красной сливы с косточками. Сливы выбирайте плотные, без повреждений, чтобы при варке они лучше сохранили форму. По желанию можно добавить палочку корицы и бадьян при варке для аромата. Сливовое варенье получается ярким, очень сладким и ароматным!
Основной ингредиент: Фрукты / Слива
Блюдо: Заготовки / Варенье
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Слива красная — 320 Грамм
- Вода — 80 Грамм
- Сахар — 240 Грамм
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Варенье из красной сливы с косточками»
Подготовьте все ингредиенты.
Вскипятите воду с сахаром, проварите сироп 3 минуты.
Сливы помойте, обсушите и наколите вилкой в нескольких местах. Снимите с плиты сахарный сироп, добавьте в него сливы и оставьте на 12 часов.
Затем на среднем огне доведите сливы в сиропе до кипения и проварите 5 минут. Снимите с плиты и оставьте на 2 часа. Повторите так ещё 2 раза.
В последний (4 раз) доведите варенье до кипения.
Переложите варенье в чистую стерилизованную банку. Если не собираетесь есть сразу, то герметично закрутите стерилизованной крышкой.
Варенье из красной сливы с косточками готово, приятного вам аппетита!