Запеченные оранжевые сырники, пошаговый рецепт с фото на 231 ккал

0 6

Запеченные оранжевые сырники, пошаговый рецепт с фото на 231 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

  • 2 пачки нежирного творога, 360 г
  • 150 г тыквы или моркови
  • 50 г кураги
  • цедра 1 апельсина
  • 1 крупное яйцо С0 или СВ
  • ваниль
  • рисовая мука для формовки
  • растительное масло для формовки
  • натуральный йогурт для подачи
  • Запеченные оранжевые сырники, пошаговый рецепт с фото на 231 ккал

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
    Шаг 1

    Запеченные оранжевые сырники, пошаговый рецепт с фото на 231 ккал

    Перед непосредственным приготовлением сырников заранее, за 6–12 ч, замочите курагу в небольшом количестве питьевой воды комнатной температуры. Затем обсушите курагу (настой можно просто выпить) и измельчите блендером в пюре. Шаг 2

    Запеченные оранжевые сырники, пошаговый рецепт с фото на 231 ккал

    Разогрейте духовку до 180 °С, желательно с конвекцией. Застелите противень бумагой для выпечки. Тыкву или морковь очистите и натрите на мелкой терке. Смешайте с яйцом и творогом, добавьте пюре из кураги и ваниль, перемешайте. Шаг 3

    Запеченные оранжевые сырники, пошаговый рецепт с фото на 231 ккал

    Разделите получившуюся массу на кусочки весом 50-60 г. Насыпьте на доску немного рисовой муки. Смажьте руки маслом и скатайте из кусочков теста шарики. Готовые шарики выкладывайте на доску в муку. Шаг 4

    Запеченные оранжевые сырники, пошаговый рецепт с фото на 231 ккал

    Переверните шарики другой стороной в муку и расплющите в лепешечки толщиной примерно 2,5 см. Отряхните лишнюю муку, переложите сырники на подготовленный противень. Шаг 5

    Запеченные оранжевые сырники, пошаговый рецепт с фото на 231 ккал

    Запекайте в верхней трети духовки 20 мин. Подавайте теплыми или остывшими, с йогуртом.

    Запеченные оранжевые сырники, пошаговый рецепт с фото на 231 ккал

    Кстати

    Эти диетические сырники подойдут всем, кто питается по системе Певзнера, стол №5 (хронический гепатит, цирроз печени вне обострения, хронический холецистит, желчнокаменная болезнь, острый гепатит и холецистит в период выздоровления, а также с целью общего оздоровления организма и перестройки рациона питания на правильный).

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.