Салат «Эби авокадо»

0 1

Салат "Эби авокадо"

Время приготовления:

20 мин

Сегодня мы приготовим довольно необычный и очень интересный салат "Эби авокадо" на основе фунчозы, авокадо, креветок и интересного соуса. Такой салат можно подавать к столу самостоятельно.

Описание приготовления блюда:

Особая изюминка этого салата — заправка на основе желтка с добавлением васаби, соевого соуса и растительного масла. Если вы любите фунчозу с пикантной заправкой в азиатском стиле, рецепт вам точно понравится. Обязательно пробуйте!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Фрукты / Авокадо / Фунчоза
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты рецепта:

  • Фунчоза  — 50 Грамм
  • Авокадо  — 100 Грамм
  • Креветки  — 100 Грамм
  • Васаби  — 1 Чайная ложка
  • Куриный желток  — 1 Штука
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 5-6 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить «Салат "Эби авокадо"»

Салат "Эби авокадо"

Подготовьте ингредиенты.

Салат "Эби авокадо"

Переложите фунчозу в глубокую миску.

Салат "Эби авокадо"

Залейте фунчозу крутым кипятком, оставьте на 3-4 минуты, после промойте под холодной водой.

Салат "Эби авокадо"

Приготовим соус. В миску переложите куриный желток. Добавьте к яйцу васаби, соевый соус.

Салат "Эби авокадо"

Теперь подливайте небольшими порциями растительное масло, активно перемешивайте соус венчиком.

Салат "Эби авокадо"

Фунчозу переложите на тарелку, авокадо очистите и нарежьте пластинами, выложите по центру фунчозы.

Салат "Эби авокадо"

Креветки отварите 2-3 минуты, почистите и выложите вокруг авокадо.

Салат "Эби авокадо"

Полейте салат приготовленным соусом и подавайте к столу.

Салат "Эби авокадо"

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.