Жареная мойва «Вся с икрой»
Время приготовления: 30 мин
Очень вкусная хрустящая жареная рыбка — отличный обед, перекус в течение дня или закуска под холодное пиво. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления блюда:
Самая вкусная жареная мойва, конечно же, с икрой! Но если купленная вами рыбка оказалась без нее, не спешите растраиваться, просто обваляйте ее в смеси манки и муки. Такая панировка сделает корочку на рыбе очень вкусной и хрустящей, благодаря чему будет казаться, что мойва вся с икрой.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты рецепта:
- Мойва — 700 Грамм
- Мука пшеничная — 50 Грамм
- Манка — 50 Грамм
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 50 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Жареная мойва "Вся с икрой"»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мойву заранее разморозьте.
Чистить рыбу не нужно, выложите ее в глубокую миску, посыпьте солью и перцем, полейте лимонным соком, перемешайте и дайте постоять минут 10.
В другой миске смешайте муку с манной крупой пополам.
Обваляйте мойву в смеси муки с манкой.
Жарьте рыбку в небольшом количестве растительного масла до хрустящей корочки с обеих сторон.
Жареную мойву подавайте сразу же после приготовлении с ломтиком лимона. Приятного аппетита!