Соевое мясо в воке

0 2

Соевое мясо в воке

Время приготовления: 35 мин
Соевое мясо — отличный заменитель белка для тех, кто отказался от продуктов животного происхождения. Главное уметь его вкусно приготовить! Делаюсь рецептом соевого мяса в воке.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соевое мясо в воке. Количество перца чили регулируйте по вкусу, можно использовать сушёный молотый перец. В качестве подсластителя подойдет любой сироп, мёд или сахар. Мясо получается сочным, с ярким насыщенным вкусом. Подавать его можно с рисом или лапшой.

Блюдо: Горячие блюда
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Соевое мясо 40 Грамм
  • Крахмал 1 Чайная ложка
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Корень имбиря 5 Грамм
  • Перец чили 5-10 Грамм
  • Лук зеленый 5 Грамм
  • Соевый соус 30 Миллилитров
  • Подсластитель 1/2 Чайных ложки (сахар или сироп)
  • Вода 40 Миллилитров
  • Масло растительное 1,5 Ст. ложки

Количество порций 1

Калорийность

264 ккал

Калорийность

20 г

Белки

13 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Соевое мясо в воке»

Соевое мясо в воке

Подготовьте все ингредиенты.

Соевое мясо в воке

Соевое мясо замочите в воде на 10-15 минут до мягкости.

Соевое мясо в воке

Затем промойте в холодной воде и тщательно отожмите.

Соевое мясо в воке

Добавьте к соевому мясу крахмал и перемешайте.

Соевое мясо в воке

Разогрейте сковороду вок на среднем огне с 1 ст.л. растительного масла. Обжарьте соевые кусочки до золотистого цвета с двух сторон. Во время жарки прижимайте их лопаточкой, чтобы выпарилась вся влага. Затем отложите их в тарелку.

Соевое мясо в воке

Сковороду протрите и снова влейте 1/2 ст.л. растительного масла. Добавьте мелко порубленный корень имбиря, чеснок и перец чили. Обжаривайте их 30-40 секунд.

Соевое мясо в воке

Влейте воду и соевый соус, добавьте подсластитель. Доведите до кипения.

Соевое мясо в воке

Добавьте соевые кусочки. Жарьте, пока они полностью не впитают в себя соус.

Соевое мясо в воке

Затем добавьте нарезанный зеленый лук. Перемешайте и снимайте с плиты.

Соевое мясо в воке

Соевое мясо в воке готово, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.