Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе

0 0

Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе

Время приготовления: 20 мин
Это блюдо понравится любителям пасты с необычными вкусовыми добавками. Сочетание продуктов хоть и непривычное, но очень вкусное. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления блюда:

Для приготовления блюда можно использовать как слабосоленые анчоусы, так и соленые в масле из баночки. Последних можно добавить в соус немного меньше, поскольку соус может стать пересоленным. Готовое блюдо можно посыпать тертым пармезаном, если есть, с ним паста станет еще вкуснее.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Анчоус / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Анчоус слабосоленый  — 200 Грамм
  • Каперсы  — 2 Ст. ложки
  • Спагетти  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 100 Грамм
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Томатный соус  — 100 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе»

Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе

Подготовьте ингредиенты для приготовления спагетти с анчоусами и каперсами в томатном соусе.

Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный мелким кубиком репчатый лук, обжарьте минуты 2 на умеренном огне.

Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе

Анчоусы почистите от голов, внутренностей и хребтов, филе переложите в сковороду, обжарьте около минуты.

Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе

Слегка порубите каперсы, всыпьте в сковороду, перемешайте.

Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе

Далее добавьте к анчоусам томатный соус, влейте стакан воды, доведите до кипения.

Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе

Минуты через 2-3 подлива начнет густеть из-за крахмала в томатном соусе. Посолите и поперчите все по вкусу.

Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе

Параллельно отварите спагетти согласно инструкции.

Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе

Переложите спагетти в сковороду, хорошенько обваляйте их в соусе.

Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе

Готовое блюдо разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу. Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе готовы!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.