Блинчики с квашеной капустой
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Если вы являетесь большим поклонником и нежных блинчиков, и сочной квашеной капусты, то предлагаю объединить эти два блюда в одном. Блины с такой начинкой будут уместны и к супу, и к рюмочке!
Описание приготовления блюда:
Приготовить блинчики с квашеной капустой можно как к горячим блюдам для повседневного стола, так и в качестве закуски к любому фуршету. Возможно эти блины не совсем традиционные, но если вы любите тушёную квашеную капусту в пирогах, то и этот вариант вам несомненно понравится! Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука / Квашеная капуста
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Яйцо 3 Штуки
- Молоко 1 Литр
- Мука 300 Грамм
- Соль 1,5 Чайных ложки
- Сахар 1,5 Ст. ложки
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Растительное масло 3 Ст. ложки (+ для начинки)
- Капуста квашеная 600 Грамм
Количество порций 12
Калорийность
78 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Блинчики с квашеной капустой»
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту промойте под холодной водой и откиньте на сито.
Затем отожмите, переложите на разогретую с маслом сковороду и обжарьте в течение 10-15 минут.
В глубокой миске соедините молоко, муку, яйца, сахар, соль, разрыхлитель и растительное масло.
Перемешайте всё до однородного состояния, тесто готово.
Хорошо разогрейте сковороду и первый раз смажьте её маслом. Налейте половником тесто, равномерно распределяя его по всей сковороде и обжарьте блин, после чего переверните его на другую сторону. Таким образом приготовьте все блины.
На часть блина выложите немного начинки.
Сверните блин рулетом и повторите процедуру, пока не закончится начинка.
Блинчики с квашеной капустой готовы. Очень вкусно подавать их со сметаной, но можно и с любым другим соусом. Приятного аппетита!