Оладьи из куриных сердечек
Время приготовления: 30 мин
Если вам не хочется ждать, пока куриные сердечки отварятся, то просто приготовьте из них оладьи. Вы удивитесь, но блюдо получится настолько вкусным, что надолго займет место в вашем еженедельном меню!
Описание приготовления блюда:
Такое румяное блюдо, как оладьи из куриных сердечек, можно взять с собой на работу, в школу, на пикник. Готовится оно быстро, но так же быстро и съедается, поэтому для большой семьи умножайте продукты в несколько раз, чтобы все остались сыты!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Сердечки куриные 300 Грамм
- Яйцо куриное 1 Штука
- Мука пшеничная 3 Ст. ложки
- Вода холодная 50 Миллилитров
- Соль 3 Щепотки
- Перец черный молотый 1 Щепотка
- Масло растительное 40 Миллилитров
- Зелень сушеная 1/2 Чайных ложки
- Лук репчатый 1 Штука (мелкий)
Количество порций 2
Калорийность
223 ккал
Калорийность
11 г
Белки
14 г
Жиры
12 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Оладьи из куриных сердечек»
Подготовьте указанные ингредиенты. Мелкую луковицу очистите от кожуры и промойте в воде.
Куриные сердечки промойте в воде, срежьте пленки и сосуды.
Пропустите сердечки вместе с репчатым луком через мясорубку в глубокую емкость. Вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте соль, молотый черный перец и сушеную измельченную зелень. По желанию можете добавить и другие специи, пряности. Вбейте куриное яйцо и влейте воду либо молоко любой жирности, кефир.
Тщательно все перемешайте и вмешайте в массу пшеничную муку.
Оставьте на 10-12 минут тесто для оладий в покое, чтобы активизировалась клейковина.
Прогрейте растительное масло и выложите в него столовой ложкой приготовленное тесто. Обжарьте на умеренном нагреве примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложите обжаренные оладьи из куриных сердечек на тарелку и подайте к столу с любым соусом.