Венские вафли с творожным сыром и селедочным паштетом
Вафли могут быть не только сладкими, но и закусочными. Обратите внимание на рецепт несладких венских вафель с творожным сыром и селедочным паштетом. Это оригинальное блюдо станет отличным угощением для гостей.
Для рецепта вам потребуется: для теста: яйцо — 1 шт. мука — 70г молоко — 80 мл масло сливочное — 40г соль — 1/2 ч.л. для селёдочного паштета: филе сельди — 200г лук репчатый — 1 шт. (небольшая) масло сливочное — 20г яйцо (вареное) — 1 шт. яблоко — 1 шт. Рецепт приготовления:
Замесить тесто для вафель. Для этого венчиком смешать молоко с яйцом и мягким сливочным маслом. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно согрелось.
Добавить просеянную муку и соль. Тщательно перемешать ингредиенты.
Вафли жарим в электровафельнице, согласно инструкции, после чего отправляем остывать, раскладывая в один слой на бумажном полотенце.
Подготовить продукты для начинки.
Смешать все ингредиенты в блендере и селёдочный паштет готов.
Несмотря на такую смесь ингредиентов, продукт получается очень вкусным. Ну а теперь собираем вафли. Смазываем остывшие венские вафли творожным сыром, затем равномерно распределяем по поверхности сыра селёдочный паштет. Для украшения можно использовать зелень или кусочек сельди. Попробуйте, это очень вкусно. Приятного аппетита!