Кролик в белом соусе

0 0

Кролик в белом соусе

Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Простое, но в то же время невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина или для праздничного стола. Мясо получается сочное и нежное, буквально тает во рту!

Описание приготовления блюда:

Нежное и диетическое мясо, приготовленное по этому рецепту понравится всем. Получается очень вкусно, а самое главное — полезно! Приготовить кролика в белом соусе можно и в будни, и к праздничному столу. А если нет кролика, то аналогично можно приготовить и курицу. Сытное блюдо, которое не требует особых хлопот. Непременно попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Кролик 1/2 Штуки
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Сметана 100 Миллилитров
  • Растительное масло 50 Миллилитров
  • Горчица 1 Ст. ложка
  • Кориандр 1/2 Чайных ложки
  • Вода 500 Миллилитров
  • Лавровый лист 2-3 Штук
  • Соль По вкусу
  • Перец чёрный молотый По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

198 ккал

Калорийность

3 г

Белки

17 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кролик в белом соусе»

Кролик в белом соусе

Подготовьте все ингредиенты.

Кролик в белом соусе

Кролика хорошо промойте, обсушите и порубите на кусочки.

Кролик в белом соусе

Добавьте соль, молотый перец, давленый чеснок и 2-3 ст.л. масла. Перемешайте и оставьте мариноваться минимум на час.

Кролик в белом соусе

Затем обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.

Кролик в белом соусе

Переложите кролика в казан.

Кролик в белом соусе

В этой же сковороде обжарьте нарезанные произвольно лук и морковь.

Кролик в белом соусе

Добавьте в казан сметану, горчицу и кориандр.

Кролик в белом соусе

Затем добавьте содержимое сковороды и влейте воду. Отрегулируйте на соль, добавьте лавровый лист и на небольшом огне тушите под крышкой до готовности мяса. Оно должно легко протыкаться ножом.

Кролик в белом соусе

У меня ушло около часа. Кролик в белом соусе готов.

Кролик в белом соусе

Подавайте полив сверху соусом, с гарниром или самостоятельно. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.