Салат из красной капусты с гранатом

0 0

Салат из красной капусты с гранатом

Время приготовления: 20 мин
Делюсь рецептом салата из краснокочанной капусты и граната. Он получается ярким, сочным и очень вкусным! Готовится несложно, зато сколько пользы в себе несет.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из капусты с гранатом. Вместо красной капусты можно использовать белокочанную или пекинскую. По желанию в салат можно добавить мелко порубленную петрушку. Если вы придерживаетесь здорового питания, то обязательно попробуйте приготовить этот салат!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Фрукты / Гранат / Красная капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Капуста краснокочанная  — 250-300 Грамм
  • Гранат  — 1/2 Штуки
  • Сок лимонный  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
  • Яблоко  — 1 Штука (небольшого размера)

Количество порций: 2

Калорийность

49 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат из красной капусты с гранатом»

Салат из красной капусты с гранатом

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из красной капусты с гранатом

Мелко нашинкуйте красную капусту, подсолите и оставьте на 10 минут, чтобы она стала мягче и слегка пустила сок.

Салат из красной капусты с гранатом

Яблоко помойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте соломкой и добавьте к капусте.

Салат из красной капусты с гранатом

Гранат разрежьте, отделите зерна от кожуры. Часть зерен подавите и пропустите через сито, чтобы получился сок. Потребуется 1-2 ст.л. гранатового сока.

Салат из красной капусты с гранатом

Остальные зерна просто отделите от пленок. Потребуется около 30-40 грамм граната.

Салат из красной капусты с гранатом

Добавьте зерна граната в миску. Заправьте салат лимонным и гранатовым соком, оливковым маслом и поперчите.

Салат из красной капусты с гранатом

Аккуратно перемешайте.

Салат из красной капусты с гранатом

Салат из капусты с гранатом готов, приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.