Овощи запеченные в чесночном маринаде

0 4

Овощи запеченные в чесночном маринаде

Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Предлагаю попробовать интересный вариант приготовления овощей в духовке. Предварительно они маринуются в чесночном маринаде, поэтому получаются ароматным и сочными.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овощи запечённые в чесночном маринаде. Из овощей также можно использовать морковь, стручковую фасоль и помидоры черри. Винный уксус можно заменить на яблочный или рисовый. Такие овощи можно подавать и как закуску, и как гарнир.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Закуски / Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Цукини 1 Штука
  • Баклажан 1 Штука
  • Перец сладкий 1 Штука
  • Лук красный 1/2 Штуки
  • Масло оливковое 2 Ст. ложки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Сухие итальянские травы 1/2 Чайных ложки
  • Уксус винный белый 1 Чайная ложка
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

52 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Овощи запеченные в чесночном маринаде»

Овощи запеченные в чесночном маринаде

Подготовьте все ингредиенты.

Овощи запеченные в чесночном маринаде

Крупно нарежьте сладкий перец, красный лук, кабачок и баклажан.

Овощи запеченные в чесночном маринаде

Для маринада смешайте уксус, сушеные итальянские травы, растительное масло, соль, черный молотый перец и пропущенный через пресс чеснок.

Овощи запеченные в чесночном маринаде

Полейте овощи чесночным маринадом и уберите в холодильник мариноваться на 1 час.

Овощи запеченные в чесночном маринаде

Переложите овощи в форму для выпечки.

Овощи запеченные в чесночном маринаде

Накройте фольгой. Выпекайте 25-30 минут в разогретой до 200 градусов духовке. После снимите фольгу и готовьте еще 15-20 минут.

Овощи запеченные в чесночном маринаде

Овощи запеченные в чесночном маринаде готовы, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.