Суп из говяжьей тушенки с фасолью, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

1 банка консервированной белой фасоли в томате

300 г тушенки из говядины

2 шт. среднего картофеля

1 репчатый лук

1 морковь

2,5 литра воды

2 ст. л. сливочного или растительного масла

соль

черный молотый перец по вкусу

зелень для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1

Для приготовления супа из говяжьей тушенки с фасолью подготовьте овощи. Очистите и нарежьте – картофель брусочками, морковь кубиками, лук четверть-кольцами. Шаг 2

Картофель залейте водой и поставьте варить до готовности – 15–20 минут. Посолите по вкусу. Шаг 3

Нарезанные корнеплоды пассеруйте в разогретом жире на среднем огне до мягкости и золотистого цвета. Шаг 4

В кастрюлю с готовым картофелем положите фасоль из банки и тушенку. Варите 3–4 минуты. Шаг 5

Запустите пассеровку и варите суп из говяжьей тушенки с фасолью еще 3 минуты. Попробуйте суп на вкус, если необходимо досолите, добавьте черный молотый перец. Снимите суп с огня и дайте ему отдохнуть 15 минут. Подавайте суп с нарезанной зеленью.

Источник